6 deliciosas receitas para fazer uma festa junina na sua casa

6 deliciosas receitas para fazer uma festa junina na sua casa

O mês de junho chegou e trouxe com ele o inverno e uma das mais tradicionais celebrações do País: a festa junina! Caracterizada por roupas no estilo caipira e bebidas quentes, a festa junina é uma perdição para os amantes da culinária do interior. As receitas tradicionais combinam muito bem com o clima, os insumos da estação e contam com sabores variados que agradam a maioria dos gostos.

Para lhe ajudar a celebrar a tradição junina durante os próximos dias, preparamos 4 receitas deliciosas que vão fazer sucesso com toda a família.

Continue a leitura e mão na massa!

#1 Pipoca gourmet com leite em pó

Ingredientes para a pipoca:

1 xícara de milho de pipoca
2 colheres (de sopa) de óleo

Modo de preparo da pipoca:

Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca. Leve ao fogo médio, mexendo até que o milho comece a estourar. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar. Coloque em um recipiente grande.

Ingredientes para a cobertura:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
1/2 xícara de leite em pó

Modo de preparo da cobertura:

Coloque em uma panela grande o açúcar, a água e a manteiga. Misture e deixe em fogo médio até obter uma cor amarelada leve. Desligue o fogo e despeje a calda sobre as pipocas, misturando. Por último, adicione o leite em pó e mexa novamente para finalizar.

#2 Pipoca ao pesto

Ingredientes:

Pipoca
1 xícara (chá) de manjericão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
1 colher (chá) de sal 2 dentes de alho bem picados

Modo de preparo:

Prepare a pipoca como nas instruções da receita anterior e despeje em um recipiente grande. Em seguida, coloque os demais ingredientes, exceto a pipoca, no liquidificador e bata até obter uma pasta homogênea.

Junte o molho à pipoca e misture bem. Sirva em seguida.

#3 Cri-cri de leite condensado

Ingredientes:

3 xícaras de amendoim
1 xícara e meia de açúcar
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa sempre até soltar bem da panela. Coloque em uma travessa e espere esfriar para servir.

#4 Pé de moleque

Ingredientes:

1/2 kg de amendoim torrado e descascado
1/2 kg de açúcar
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo:

Leve ao fogo uma panela com o amendoim, o açúcar e a margarina, e mexa até começar a formar uma calda. Coloque o leite condensado e mexa novamente até soltar do fundo da panela como um brigadeiro.

Por fim, coloque no tabuleiro untado com margarina e deixe esfriar para cortar em pedaços.

#5 Paçoca de colher

Ingredientes:

500 g de amendoim tostado e sem pele
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Primeiramente pique o amendoim e reserve. Em seguida, cozinhe em fogo brando o leite condensado, o leite e a manteiga, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.

Por fim, retire do fogo, misture o amendoim e o creme de leite, e distribua em copinhos. Sirva quente ou frio.

#6 Pinhão com chocolate

Ingredientes:

300 gramas de pinhão
200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Lave bem o pinhão e cozinhe-o na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos após a panela começar a chiar, ou até ficar bem macio. Descasque os pinhões e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria e misture com os pinhões. Em seguida, coloque-os para secar sobre o papel manteiga e pronto!

Com informações MdeMulher 

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