Prepare em casa: 6 receitas de chá para se refrescar no verão

Prepare em casa: 6 receitas de chá para se refrescar no verão

Ajudam o sistema digestivo, auxiliam na perda de peso e podem até mesmo funcionar como calmantes e combater a insônia e a ansiedade. Os chás gelados são ótimas bebidas que oferecem diversos benefícios para o nosso dia a dia.

Pensando nisso, preparamos 6 receitas de chá para se refrescar no verão. Confira as opções abaixo!

1. Chá gelado de jasmim

Ingredientes

  • 4 saquinhos de chá verde
  • 4 saquinhos de chá de jasmim
  • 3 ou 4 raminhos de menta ou hortelã
  • 1 limão pequeno cortado em rodelas
  • 2 litros de água
  • 1/2 xícara de chá de mel
  • Gelo

Modo de preparo

1 – Ferva a água por 5 minutos juntamente com os saquinhos de chá (retire as cordinhas) e o mel;

2 – Desligue o fogo;

3 – Coloque as folhas de hortelã fresca e o limão cortado, deixe tudo descansar por 15 minutos;

4 – Coe e sirva com cubos de gelo.

2. Chá verde gelado com gengibre

Ingredientes

  • 5 cm de gengibre fresco
  • 1 litro de água
  • 4 colheres de chá, de chá verde
  • Suco de 1 limão
  • 4 rodelinhas de limão
  • Mel

Modo de preparo

1 – Retire a casca do gengibre, corte-o em fatias finas e leve-o para ferver;

2 – Adicione o chá verde e deixe em infusão por 3 minutos;

3 – Adoce com o mel e deixe esfriar;

4 – Somente quando estiver frio adicione o limão;

5 – Sirva gelado e decorado com as rodelas de limão.

3. Mate gelado com limão

Ingredientes

  • 1/2 litro de água gelada
  • 1/2 limão
  • 2 colheres (de chá) de chá mate solúvel
  • Açúcar a gosto
  • 1 forma de gelo

Modo de preparo

1 – Coloque a água gelada em uma jarra;

2 – Esprema o limão, acrescente o mate solúvel e adoce;

3 – Misture muito bem;

4 – Sirva com bastante gelo. Se preferir, bata no liquidificador com o gelo.

 

4. Chá verde gelado com hortelã

Ingredientes

  • 1 litro e meio de água
  • 1 colher de sopa de chá verde
  • 1 punhado de folhas de hortelã
  • Açúcar e gelo a gosto
  • Folhas de hortelã para servir (opcional)

Modo de preparo

1 – Aqueça a água até começar a borbulhar em volta da panela. Importante não deixar levantar fervura, assim o chá não ficará tão amargo;

2 – Adicione o chá e as folhas de hortelã;

3 – Tampe a panela e deixe em infusão por aproximadamente 5 minutos ou a gosto;

4 – Coe;

5 – Adoce a gosto e deixe esfriar um pouco;

6 – Sirva com bastante gelo e com folhas de hortelã para decorar.

5. Chá gelado de maracujá e maçã

Ingredientes

  • 1 maçã gala
  • 1 maracujá
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 gotas de adoçante sucralose (opcional)
  • 6 cubos de gelo

Modo de preparo

1 – Lave e descasque a maçã;

2 – Leve ao fogo a polpa do maracujá, a maçã picada e a água;

3 – Deixe ferver por 5 minutos;

4 – Coe com auxílio de uma peneira e deixe esfriar na geladeira;

5 – Adoce e sirva com cubos de gelo.

6. Chá gelado de hibisco

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) cheias de hibisco seco
  • 1 litro de água
  • Gelo

Modo de preparo

1 – Após aquecer a água até o ponto de fervura, acrescente o hibisco;

2 – Desligue o fogo, tampe e deixe descansar de 5 a 10 minutos, coando em seguida;

3 – Quando estiver frio, leve à geladeira;

4 – Se quiser consumir imediatamente, leve ao liquidificador com gelo (neste caso, coloque menos água na infusão para não ficar fraco);

5 – Se desejar, acrescente limão na receita.

Para combinar com as receitas de chá e se refrescar no verão, confira a linha de biscoitos da Casaredo Mundo dos Chás. São 4 sabores marcantes para acompanhar qualquer uma de nossas receitas de chá gelado.

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