500 g de macarrão tricolor Casaredo cozido com sal e óleo
200 g de presunto cortado em quadradinhos
200 g de queijo prato em quadradinhos
100 g de azeitonas verdes picadas
1 cebola picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picados
caldo de 1 limão
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
sal a gosto

Molho:

3 colheres (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de caldo de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Cozinhar o macarrão e reserve. Misturar o restante dos ingredientes. Fazer o molho batendo todos os seus ingredientes na batedeira. Colocar em cima do macarrão a mistura juntamente com o molho. Misturar.

6 porções