Lanches rápidos: o que servir para visitas inesperadas

Lanches rápidos: o que servir para visitas inesperadas

Bolo de Chocolate de Caneca

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de azeite/óleo
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 1 colher e ½ de sopa de açúcar (pode ser um tipo de adoçante culinário)
  • ½ colher de sopa de fermento em pó

Como fazer

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar algo liso e homogêneo.
  2. Despeje em uma caneca e leve ao micro-ondas por 4 minutos em potência alta.

Vamos a algumas dicas que podem ajudá-lo a obter maior sucesso na sua receita. Primeiro, escolha sempre uma caneca maior, pois há o risco de derramar. A outra dica é que essa receita deve ser consumida ainda quente ou morna, pois não leva ovo e, por isso, depois que esfria pode ficar duro. Mas não se preocupe: caso isso aconteça, pode aquecer novamente.

Bruschetta de Tomate e Manjericão

Ingredientes

    • 15 folhas de manjericão
    • 400 gramas de pão italiano fatiado
    • 4 tomates maduros
    • 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

  1. Retire todo o miolo do tomate e corte em cubos.
  2. Ponha as fatias de pão italiano para torrar no forno.
  3. Misture em uma vasilha as folhas de manjericão, o tomate, sal, azeite e pimenta do reino.
  4. Coloque essa mistura em cima das torradas e sirva.

Torradas com Patê de Atum

Ingredientes

  • 1 lata de atum (pode ser ralado ou em pedaços, natural ou com óleo comestível)
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 1 cenoura pequena
  • 200 gramas de maionese
  • Coentro a gosto

Como fazer

  1. Deixe o atum o mais seco possível, retirando qualquer líquido que venha junto.
  2. Depois, despeje em uma vasilha o atum e todos os outros ingredientes (maionese, coentro, milho verde e a cenoura já descascada e ralada).

O patê de atum está pronto. Você pode comprar as torradas já prontas em uma padaria próxima ou pode comprar as torradas de supermercado. Basta colocar os dois na mesa e preparar um suco para acompanhar. Se quiser, pode acrescentar outros ingredientes ao patê como azeitona, temperos como a cebola e o alho e outros. 

Que tal fazer um pouco de patê a mais para deixar na geladeira? Você pode usá-lo para fazer um sanduíche ou colocar em qualquer outro lanche que queira como em um biscoito salgado

E, se não gosta de atum, pode trocar o tipo de proteína. Por exemplo, em vez desse tipo de peixe, pode colocar o frango desfiado.

Crepioca de Frango

Já falamos aqui da tapioca e a crepioca é uma mistura da tapioca com ovo. É uma forma ainda mais saudável de preparar um lanche para a sua visita e também para você. Confira!

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa generosa de goma de tapioca
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de qualquer tipo de proteína (atum, frango ou carne bovina)
  • 1 colher de sopa de azeitonas picadas
  • Passas a gosto
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 pitada de sal

Como fazer

  1. Misture com a ajuda de um garfo o ovo, a goma, o queijo parmesão e o sal em um recipiente.
  2. Em outro, misture o restante dos ingredientes com exceção do queijo mussarela.
  3. Depois, com uma panquequeira antiaderente, despeje a massa e deixe em fogo baixo.
  4. Quando a massa da crepioca já estiver dourada, coloque a fatia de queijo mussarela, espere derreter um pouco e adicione o restante dos ingredientes.

Essa receita é para 1 crepioca grande e dá para uma pessoa. Para servir como lanche, você pode fazer formatos de massas menores e fazer crepiocas em miniatura.