As receitas brasileiras inovam a cada dia e a nossa culinária é uma das mais apreciadas pelo nativos e também pelos estrangeiros. Muitos dos doces feitos aqui são típicos de outros países, mas que foram modificados com o passar dos anos, adicionando ingredientes típicos do nosso país. São sobremesas que fizeram parte da mesa da família real e são apreciadas pela grande maioria dos brasileiros.
Veja abaixo quais são esses doces brasileiros que fazem muitos ficar com água na boca. E o melhor de tudo? A maioria é bem fácil de fazer. Confira!
4 receitas brasileiras que dão água na boca
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Brigadeiro
Tem gente que tem o brigadeiro como o básico de qualquer festa, especialmente festas de crianças. Afinal de contas, trata-se de uma paixão nacional. Ele pode ser feito de diversas maneiras e formatos. Quem não gosta daquele brigadeiro de colher para assistir um bom filme debaixo das cobertas?
O brigadeiro é um doce 100% nacional e que apareceu em meados da década de 70. Tudo começou quando um grupo de senhoras organizavam encontros para apoiar a candidatura de um brigadeiro em carreira militar. Esses encontros eram sempre cheios de muita comida e, é claro, doces!
Um desses doces era feito com uma mistura de leite condensado e chocolate e foi criado por D. Heloísa Nabuco de Oliveira. Ela batizou o doce de brigadeiro em homenagem ao candidato.
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Pudim
Eis uma sobremesa que já é a cara do Brasil. Uma das grandes vantagens do pudim é que existem dos mais variados sabores, conseguindo agradar a gregos e troianos. Ele pode ser consumido gelado ou em temperatura ambiente. Ele tem uma textura muito agradável ao paladar e pode ser servido tanto como lanche quanto como sobremesa.
Outro ponto positivo desse doce é que é bem fácil de fazer, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Depois, leve a sobremesa para o forno em banho maria e, para facilitar na hora de tirar da forma, prefira as de silicone próprias para altas temperaturas. Depois, jogue a calda feita de açúcar por cima e saborear.
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Pé de Moleque
Muito comum nas festas juninas por aqui, especialmente na região Nordeste, o Pé de Moleque é um doce brasileiro bastante apreciado. Depois de derreter o açúcar até chegar no ponto de caramelo, despeja-se o amendoim e, em seguida, a mistura vai para um refratário. Quando o doce esfria, o açúcar endurece e pode ser cortado em pequenos quadrados.
Outro doce bastante parecido é o Pé de Moça. Ele é um tipo de Pé de Moleque, mas é como se fosse uma versão mais cremosa do doce, fazendo uso do leite condensado na receita.
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Quindim
Uma das mais famosas receitas brasileiras e também uma das mais antigas. A receita foi trazida para o Brasil na época das colonizações pelos português. Como alguns ingredientes não eram encontrados aqui, foram necessárias algumas modificações. Por exemplo, as amêndoas foram substituídas pelo coco ralado.
Por ser um doce muito delicado, as escravas, responsáveis por fazer o doce para os seus senhores e também pela mudança do ingrediente com muita criatividade, o batizaram de Quindim que quer dizer dengo ou encanto.
São muitas as receitas brasileiras que encantam o nosso paladar. Temos uma culinária riquíssima e acabamos de dar bons exemplos. Que tal testar essas receitas em casa? Com certeza os seus convidados vão amar.
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