Uma bela sobremesa depois do almoço é a irresistível, principalmente se estamos falando de uma sobremesa de cookies com sorvete. Os cookies são aqueles biscoitos famosos nos Estados Unidos que vemos muito em filmes, especialmente aqueles com gotas de chocolate.
E a combinação deles com um sorvete do seu sabor predileto realmente deve resultar em uma sobremesa de dar água na boca.
Por isso, trouxemos uma receita de sobremesa de Torta de Cookies com Sorvete e você vai amar e pode preparar para os seus convidados. Confira!
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 litros de sorvete de creme
- 2 pacotes de cookies Casaredo
Como fazer
- Leve ao fogo brando uma panela e nela adicione o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e a manteiga para preparar o brigadeiro.
- Mexa sem parar até começar a engrossar.
- Desligue a chama e acrescente o creme de leite.
- Misture até ficar homogêneo e reserve.
- Pegue o pacote de cookies, separe 4 para decorar e esfarele o restante.
- Use uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.
- Monte a torta alternando as camadas e montando na seguinte ordem: cookies, brigadeiro e sorvete. A última camada da torta, ou seja, a que fica por cima, deve ser de sorvete.
- Leve ao freezer e deixe lá de um dia para o outro.
Sua torta está pronta. Agora é só desenformar e na hora de servir, espalhe o biscoito esfarelado por cima para deixar a sobremesa de cookies com sorvete ainda mais bonita e saborosa.
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