Pensando em fazer um macarrão com um sabor mais diferente? Então, essa receita de macarrão pena ao pesto é perfeita. E o melhor de tudo? Ela é muito fácil de fazer e rápida. Você pode chegar do trabalho à noite e colocar o seu espírito de mestre cuca para colocar a mão na massa.
Confira abaixo os ingredientes e como fazer essa receita de macarrão pena ao pesto!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de nozes
- 3 colheres de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de azeite
- ¾ de xícara de maionese
- 1 maço de rúcula
- 3 tomates sem semente cortados em cubos
- 500 gramas de macarrão pena Casaredo
- Sal a gosto
- Nozes picadas para decorar
Como fazer
- Coloque o macarrão para cozinhar de acordo com a instrução da embalagem;
- Enquanto isso, corte o tomate (se preferir pode tirar a pele) e separe os ingredientes;
- Para preparar o molho, basta bater o liquidificador a rúcula, as nozes, a água, o azeite, o vinagre, a maionese e sal até que fique uma mistura homogênea;
- Depois de cozido, coloque o macarrão em um prato ou travessa, espalhe o molho e os pedaços de tomate, misturando tudo;
- Agora, basta polvilhar o queijo parmesão por cima e as nozes trituradas.
Como você pode ver, essa receita de macarrão pena é muito fácil e rápida de preparar, levando apenas 40 minutos. Aliás, enquanto o macarrão cozinha, você pode tomar aquele banho quente e relaxante. Quando a refeição estiver pronta, coloque o seu filme ou série preferida e aproveite o momento.
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