4 sobremesas clássicas de almoços em família

4 sobremesas clássicas de almoços em família

Almoço em família é aquela ocasião em que a gente deixa a dieta de lado e curte um momento incrível regado a muitas delícias, não é mesmo?

Geralmente realizado aos domingos, o prato principal gira em torno de uma deliciosa macarronada ou um churrasco suculento. 

E, é claro, não pode faltar a sobremesa: aí, as opções são as clássicas que dão ainda mais sabor para o momento. 

Para este final de semana, você pode escolher uma (ou mais, por que não) das 4 sobremesas clássicas de almoços em família abaixo e encantar a todos! 

Pudim cremoso 

Receita sobremesa clássica para o almoço de família: pudim cremoso
Portal Terra

A lista de clássicos não poderia começar diferente: o pudim é presença certa no almoço e super apreciado por todo mundo. Essa receita não vai ao forno, mas mantém todo sabor dessa sobremesa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

100 g de chocolate branco derretido

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Óleo para untar

Para a calda:

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/3 de xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de manteiga

Como fazer:

Despeje o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco já derretido e a gelatina dissolvida (veja as instruções na própria embalagem) em um liquidificador e bata até ficar uma mistura bem homogênea.

Unte a fôrma de pudim (de preferência com cerca de 20 cm de diâmetro), coloque a mistura e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Para fazer a calda, coloque o açúcar mascavo em uma panela em forno médio até dissolver. Adicione a água e a manteiga e cozinhe até ficar um pouco mais espessa. 

Deixe esfriar e despeje sobre o pudim. Aí, é só servir!

Torta de bolacha com café

Receita sobremesa clássica para o almoço de família: torta de bolacha com café
Globo Receitas

Talvez, você conheça essa sobremesa clássica como pavê e nessa receita ela ganha um ingrediente para deixar a iguaria ainda mais deliciosa! 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata leite (mesma medida da lata do leite condensado)

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa rasas de açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho

1 gema

2 claras

1 pacote de Biscoito Maria

Café amargo e bem forte

Como fazer:

Misture o leite, o leite condensado, a gema e o amido de milho nas quantidades indicadas e faça um creme; depois, reserve.

Prepare o café (se possível, café passado) e também deixe separado. Na sequência, bata as claras em neve, misture o açúcar e o creme de leite e reserve.

Pegue um refratário para montar a sobremesa em camadas. Primeiro, forre o fundo da travessa com Biscoito Maria molhado no café. Sobre essa camada, espalhe o creme com o leite condensado. 

Vá preenchendo o refratário alternando as camadas conforme a instrução anterior. Para finalizar, cubra com mistura das claras, açúcar e creme de leite.

Deixe gelar por cerca de 2 horas antes de servir. 

Mousse de Chocolate

Receita sobremesa clássica para o almoço de família: mousse de chocolate
Globo Receitas

Apenas 3 ingredientes, mas um clássico que dá água na boca

Ingredientes:

5 claras em neve (separe as gemas)

250 g chocolate

1 lata creme de leite sem soro

Como fazer:

Bata bem as claras em neve e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e, depois, misture com as claras em neve bem devagar. Por fim, adicione as gemas e o creme de leite sem soro. 

Sagu com frutas

Se tem pudim, não pode faltar o sagu! Essa receita também tem um toque super especial para você dar uma cara nova a essa sobremesa clássica!

Ingredientes:

1 xícara de sagu

6 xícaras de água

1 garrafa de vinho tinto

Açúcar a gosto

Cravo e canela a gosto

Frutas de sua preferência picadas

Como fazer:

Coloque o sagu em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por cerca de 10 minutos e escorra. 

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo para ferver. Adicione o sagu escorrido, mexendo sempre por aproximadamente 20 minutos.

Enquanto isso, em outra panela, adicione o vinho, o açúcar, o cravo e a canela e leve ao fogo para esquentar.

Escorra o sagu e despeje água quente por cima para soltar o excesso de amido. Coloque o sagu escorrido na panela com o vinho e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo sempre, ou até que o sagu esteja macio. 

Deixe o sagu esfriar e adicione as frutas picadas de sua preferência. Leve para a geladeira e sirva gelado.

Receita sobremesa clássica para o almoço de família: sagu com frutas
Receiterias

Qual dessas sobremesas clássicas estão sempre presentes no almoço da sua família? E qual a sua preferida? Conte para a gente nos comentários!

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