O Natal vem chegando e a dúvida bate: qual vai ser a sobremesa que vai surpreender a família e os amigos nessa data especial? Para te ajudar a gente tem a dica certa: Receita de Bombom de Travessa.
Também chamado de bombom aberto ou surpresa de uva, além de super deliciosa, essa opção dá um charme especial à decoração da mesa de Natal.
Então, fique ligado que vamos ensinar o passo a passo completo dessa receita: sem dúvidas, seus convidados vão ficar encantados!
Ingredientes para Bombom de Travessa de Uva
Antes de mais nada, vamos frisar que essa dica de receita de bombom na travessa serve 8 pessoas. Assim, você pode convidar toda a família sem se preocupar!
Você vai precisar de:
- 1 pacote de Biscoito Maisena Casaredo
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Uvas verdes e vermelhas sem sementes, lavadas e cortadas ao meio
Como você pode observar, os ingredientes para esta receita de bombom na travessa de uva são super simples e fáceis de encontrar. Possivelmente, você já tem a maioria deles em casa mesmo.
Modo de preparo
Esta receita é dividida em etapas de acordo com as camadas que compõem a sobremesa de bombom de travessa para o Natal. É importante que você siga as instruções conforme estão organizadas aqui: assim, fica mais fácil e mais prático!
Para a massa:
- Triture o Biscoitos Maisena Casaredo até obter uma farofa fina.
- Derreta a manteiga e misture com a farofa até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma travessa refratária com a massa de biscoito, pressionando bem para formar a base.
- Reserve.
Para o creme branco:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho dissolvido no leite. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter um creme consistente.
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Despeje o creme branco sobre a massa de biscoito na travessa.
Para a camada de uva
Distribua as uvas cortadas ao meio sobre o creme branco, pressionando levemente para que fiquem aderidas ao creme.
Para a cobertura de chocolate
Derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
Despeje o chocolate derretido sobre as uvas, espalhando de maneira uniforme para cobrir toda a travessa.
Para finalizar
Leve a travessa à geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que a cobertura de chocolate esteja firme. Após o tempo de resfriamento, corte o bombom de travessa em porções e sirva.
Assim, é ideal que você faça o preparo, pelo menos, um dia antes de servir: gelada, essa receita fica perfeita!
A receita que compartilhamos aqui é a base, sendo a opção mais tradicional dessa receita. Mas, você pode personalizá-la de várias maneiras para atender aos seus gostos e preferência – e também para surpreender seus convidados na Ceia de Natal.
- Além das uvas, experimente adicionar outras frutas frescas, como morangos, kiwi ou pêssegos, para uma explosão de sabores.
- Introduza camadas adicionais de texturas, como uma camada de crocante feita com amendoim ou castanhas trituradas entre o creme branco e as frutas.
- Substitua parte ou todo o creme branco por um creme de chocolate branco para uma variação mais doce do bombom de travessa.
- Experimente diferentes tipos de chocolate para a cobertura, como chocolate branco, chocolate meio amargo ou chocolate com frutas e nozes.
- Adicione especiarias, como canela ou noz-moscada, ao creme branco para um toque de sabor extra.
- Utilize Biscoito Maria de chocolate Casaredo para a base, criando mais uma opção.
- Substitua o creme branco por uma camada de creme de avelã.
- Decore a parte superior com raspas de chocolate, lascas de amêndoas ou polvilhe cacau em pó.
Sinta-se à vontade para experimentar combinações diferentes e ajustar as quantidades de ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. A criatividade é o segredo para personalizar essa receita de sobremesa de Natal!
Ideias e sabores certamente não vão faltar para tornar seu Natal super gostoso com essa receita de bombom de travessa. Mas, não acabou: aqui no blog, você encontra diversas outras receitas, não só de sobremesas, mas também de pratos principais.
Acesse e confira!
