Macarrão com queijo é um clássico que cai muito bem em qualquer hora. Para completar, as ervas finas dão um sabor mais sofisticado nas receitas de massa, principalmente as que levam queijo.
Uma receita de macarrão cremoso com ervas finas talvez seja tudo o que você precisa para preparar na sua próxima refeição.
Quer saber como se faz? Confira então todos os ingredientes necessários e, ainda, o passo a passo para a sua receita ficar tão incrível quanto a nossa!
Receita de macarrão parafuso cremoso com queijo e ervas finas
O macarrão parafuso é um dos campeões em receitas aqui no blog. Além de ser um dos favoritos das pessoas, ele cai muito bem com molhos encorpados, daqueles que grudam na massa e a gente pega em uma garfada.
Nesse prato, você verá que ele estará em uma de suas melhores versões. Aproveite para separar os ingredientes!
Ingredientes
- 400 g de macarrão parafuso Casaredo
- Sal
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 400 g de queijo prato ralado grosso
- 100 g de parmesão ralado fino
- 1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 2 colheres (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de pimenta-caiena
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão em água fervente abundante com sal até o ponto desejado. Quando ficar al dente, retire 1 e ¾ de xícara (chá) da água. Essa água é importante para um outro momento.
2. Enquanto isso, bata os demais ingredientes no liquidificador com a água do cozimento até ficar homogêneo e ajuste o sal.
3. Escorra o macarrão e sirva com o molho. Nessa hora, você pode usar a água do macarrão para facilitar a mistura da massa com o queijo, esperando ficar uma mistura homogênea.
4. Sirva em seguida com ervas frescas por cima e queijo parmesão ralado.
Essa receita pode ser feita para a família toda, pois agrada a diferentes gostos. Além de tudo, não leva carne e tem um ótimo custo-benefício. Só falta escolher uma sobremesa diferente para acompanhar essa maravilha!
Prepara esse macarrão cremoso para a sua família e não esqueça de procurar o macarrão parafuso Casaredo quando for ao supermercado!
