Para aqueles que gostam de um sabor mais adocicado para a massa e desejam um sabor diferenciado, a receita de massa Pena ao molho de mel com manjericão e tomate seco é simplesmente perfeita. Você pode usá-la tanto para apreciar um delicioso jantar em casa com um bom vinho, quanto para um almoço com os amigos.
Confira abaixo como preparar essa receita e tudo o que você vai precisar para fazê-lo. Confira!
Ingredientes
- 150 g de tomate seco
- 150 g de parmesão ralado
- 1 xícara de chá de manjericão fresco
- 1 xícara de chá de nozes
- 1 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 xícaras de chá de creme de leite
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta malagueta
- 1 limão siciliano
- 3 colheres de sopa de mel
- 150 ml de caldo de legumes
- 1 embalagem de macarrão Pena Casaredo
Como fazer
- Coloque a massa Casaredo para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem;
- Misture no multiprocessador as folhas de manjericão, o queijo, as nozes, o alho, a pimenta, o azeite, o suco de limão e o mel até ficar homogêneo. Reserve;
- Agora, misture o caldo de legumes e o creme de leite numa panela e leve ao fogo brando mexendo até começar a ferver;
- Agora, despeje na panela a mistura do multiprocessador e mexa até ferver;
- Desligue a chama;
- Coloque a massa em uma tigela depois de escorrer bem e regue com o molho. Decore o prato com tiras de tomate seco.
É uma receita bem fácil de ser feita e que pode ser preparada rapidamente. Perfeita para aqueles dias que chegamos cansados depois do trabalho e queremos comer algo delicioso sem precisar ir a um restaurante.
Se achar melhor, você pode cozinhar a massa em maior quantidade e guardá-la da maneira correta para quando precisar, só fazer o molho. Você também pode fazer a receita de massa Pena sem um multiprocessador. Se só tiver o liquidificador, basta colocar os ingredientes e bater por mais tempo.
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