Para ajudar a manter sua alimentação saudável sem abrir mão de sabor, trouxemos uma receita com espaguete integral para inserir no cardápio da semana.
Já trouxemos aqui no blog uma receita surpreendente de macarrão integral vegetariano, ressaltando os benefícios da massa integral em relação à tradicional.
Se você está buscando uma alimentação equilibrada e não abre mão de opções mais saudáveis para o seu cardápio, essa receita é sua também!
Espaguete integral ao alho e óleo com brócolis
Antes de começarmos a listar os ingredientes desta receita, que tal conhecer um pouco das propriedades dos três alimentos principais deste prato?
Primeiro, vamos falar da massa integral. A quantidade superior de fibras na massa integral torna a digestão do carboidrato mais lenta, dando maior sensação de saciedade e ainda ajuda o funcionamento do intestino.
O alho, se consumido diariamente, contribui para uma maior dilatação arterial, reduzindo riscos de hipertensão, infartos ou derrames.
O brócolis, por sua vez, é rico em minerais como cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio, considerado um superalimento e com pouquíssimas calorias. Pesquisas relatam que o consumo diário de brócolis evita doenças do coração e problemas estomacais.
Depois de conhecer todos esse benefícios, deu mais ânimo para manter sua alimentação saudável? Vamos a essa poderosa receita que além de tudo vai te dar energia para realizar suas atividades físicas!
Ingredientes
- 500g de Massa Integral Espaguete Casaredo
- 1 maço de brócolis ninja
- 3 colheres de sopa de alho frito
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de pimenta calabresa
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de caldo de legumes
- 5 colheres de sopa de azeite
- queijo parmesão ralado para servir
Modo de Preparo
1. Cozinhe a massa em água fervente e sal até que fique al dente;
2. Enquanto isso aqueça metade do azeite e refogue nele o alho picadinho;
3. Acrescente o brócolis separado em mini bouquets e o caldo de legumes;
4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos. Desligue, acrescente o alho frito, a pimenta e a manteiga;
5. Passe o brócolis cozido juntamente com o caldo sobre o macarrão também cozido, regue com o azeite restante, misture bem, salpique queijo parmesão ralado e sirva.
Gostou da receita de espaguete integral com brócolis? Faça na sua casa e coma sem qualquer culpa, nem em relação ao peso e muito menos em relação à saúde!
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