A pandemia da COVID-19 vem mudando hábitos e inserindo em nossas rotinas novos costumes, como higienizar frutas, legumes, verduras e embalagens antes que sejam guardados, impedindo, dessa forma, que possam transmitir o vírus para a família.
Para que os alimentos e embalagens fiquem devidamente higienizados, eles precisam passar por três passos: lavagem, sanitização e enxágue. Mas relaxe, não é tão difícil quanto parece, tudo o que você precisa tem em casa. Confira:
O que você precisa para higienizar frutas, legumes, verduras e embalagens
Para limpar corretamente, siga nosso passo a passo:
1 – Lavar
Lave todos os produtos com água corrente e sabão ou detergente. Para as folhas, você precisa lavar uma por uma.
2 – Sanitizar
Para verduras, frutas e legumes faça uma mistura de 1 litro de água para cada colher de água sanitária e deixe de molho por 15 minutos.
Já para as embalagens, passe um pano umedecido com álcool 70%.
3 – Enxaguar
Por último, enxágue bem com água corrente os alimentos e embalagens.
Assim eles vão estar prontos para serem guardados!
Como guardar os alimentos e embalagens?
Depois de higienizar frutas, legumes, verduras e embalagens corretamente você vai secá-los. No caso das folhas, seque separadamente e as coloque com camadas de papel-toalha em um recipiente com tampa. Depois disso, é só guardar na geladeira.
Outros legumes e verduras como: couve-flor, chuchu, abobrinha e cenoura devem ser guardados em vasilhas com tampa ou sacos plásticos. Faça o mesmo para as frutas.
Já as embalagens de massas, biscoitos, feijão e arroz, por exemplo, podem ser transferidos para um pote de vidro com tampa de rosca. Além de higienizados corretamente, esses alimentos vão durar mais, pois não estarão correndo o risco de entrar em contato com a umidade. Faça uma etiqueta com a data que você abriu e o prazo de validade do produto.
6 dúvidas que podem ser suas também
#01 Posso usar água sanitária em frutas que se come com casca?
Sim! Uma boa opção é borrifar a solução nessas frutas.
Lavando bem com água corrente e secando, não tem problema.
#02 O que faço com os ovos?
Os ovos também precisam ser higienizados, a nossa dica é passar um pano umedecido com álcool 70%. Escolha lavá-los com água e sabão apenas quando você for consumir, o ovo possui uma película protetora que, quando lavada, pode gerar a proliferação de muitas bactérias.
Se ele vierem em uma caixinha, lembre-se de higienizá-la também.
#03 Todos os alimentos não perecíveis tem que ser higienizados?
Sim! As embalagens de massas por exemplo, que são de plástico, você pode colocar embaixo da torneira e lavar, até utilizando uma esponjinha para esfregar. Já nas de papel, passe um pano com álcool 70%.
#04 Água fervida serve?
A água fervida tem mais eficácia no combate a gorduras e restos de alimentos grudados na panela. Então, escolha a água sanitária e o álcool.
#05 Tem que usar máscara?
Evite ficar falando em cima ou tossindo durante o momento de higienização. Uma boa solução é usar máscara. Nesse momento, todo o cuidado é válido, né?
#06 E se não tiver álcool 70%?
Segundo a Anvisa, o hipoclorito de sódio e os desinfetantes que o levam em sua composição são substitutos equivalentes ao álcool 70%.
Higienizar frutas, legumes, verduras e embalagens corretamente são uma tarefa não somente nesse período, mas sempre, a gente nunca sabe por onde e quem passou tocando neles. É uma atitude de amor, de cuidar da família.
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