Receitas de inverno: 4 opções quentinhas

Receitas de inverno: 4 opções quentinhas

Nos dias frios, ficar em casa acompanhado da família e de um belo prato quentinho de comida é perfeito, né? Separamos para você 4 receitas de inverno deliciosas. 

Não nos responsabilizamos se sentir fome ao ler esse post! Confira:

1- Sopa cremosa com massa cabelo de anjo 

Para esquentar sopa é sempre uma pedida que vai agradar. Ela rende 6 porções. 

Ingredientes:

  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 2 mandioquinhas
  • 1 abobrinha
  • ½  cebola
  • 1 dentes de alho
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 copo cheio de de Massa Cabelo de Anjo Casaredo
  • sal, salsinha e pimenta a gosto

Como preparar: 

  1. Em uma panela de pressão, coloque as batatas, cenouras, mandioquinhas, abobrinha, cebola, alho e o sal;
  2. Cubra com água, e após a panela pegar a pressão, deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos e desligue;  
  3. Abra a panela e bata eles no liquidificador até ficar uma mistura bem cremosa;
  4. Ligue o fogo médio, acrescente o caldo de galinha, pimenta e corrija o sal;
  5. Deixe ferver por mais ou menos 15 minutos, se precisar vá acrescentando água;
  6. Coloque a massa cabelo de anjo e espere o tempo indicado na embalagem para o cozimento. Salpique a salsinha e está pronto! 

Dica: para um toque final, adicione parmesão ralado. 

2- Arroz carreteiro simples e gostoso

Você pode fazer com arroz novo ou com a sobra do dia anterior. Dá para servir 4 pessoas tranquilo! 

Ingredientes:

  • ½  xícara (chá) bacon picado
  • ½  xícara (chá) calabresa picada
  • ½  cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ¼  pimentão verde picado
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • ½  xícara (chá) carne de gado cozida e picada da sua preferência
  • 2 xícara (chá) de arroz 
  • Sal, salsinha e queijo parmesão a gosto

Como preparar: 

  1. Em uma panela primeiro refogue o bacon e a calabresa, depois acrescente a cebola e o alho picados;
  2.  Depois que o alho e cebola murchar, adicione o pimentão picado e tomate. Refogue;
  3. Coloque a carne picada e refogue mais um pouco;
  4. Acrescente o arroz e o sal;
  5. Se o arroz estiver cru, cubra com água e tampe a panela para cozinhar. Já para o arroz cozido, coloque um pouco de água quente para que todos os ingredientes se misturem; 
  6. Corrija o sal, salpique a salsinha e o queijo, está pronto! 

3- Massa clássica com bacon e molho branco 

A receita de inverno quentinha que agrada muita gente! Rende de 2 a 3 pessoas. 

Ingredientes: 

  • 500g de massa tipo espaguete ou pena 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 250g de bacon em cubos 
  • ½ colher (sopa) de manteiga 
  • Sal, orégano e pimenta a gosto 

Como preparar: 

  1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem;
  2. Reserve a massa e comece a fazer o molho;
  3. Em uma panela coloque a manteiga e o bacon, deixe dourar;
  4. Adicione o leite e deixe ferver por 4 minutos, em seguida coloque o creme de leite;
  5. Deixe no fogo até engrossar e acrescente o sal, orégano e pimenta;
  6. Junte o molho com a massa e delicie-se!   

4- Receita fácil de fondue de chocolate

Água na boca só de pensar! Perfeito para 2 pessoas. 

Ingredientes: 

  • 1 barra de chocolate meio-amargo
  • 1 barra de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite

Como preparar: 

  1. Pique os chocolates, as frutas e reserve;
  2. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, misture bem e acredita que está pronto

Aproveite para comer com suas frutas preferidas, marshmallows e cookies, fica uma delícia!  

Qual é a sua receita de inverno preferida? É difícil a escolha, mas deixe seu comentário aqui no post e se inscreva na newsletter para receber mais receitinhas como essas. 

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