O biscoito água e sal é um dos mais presentes nas casas dos brasileiros. Por seu saber e preço acessível, é uma opção de lanche e muito consumido no café da manhã. Mas o uso desse biscoito pode ir muito além e ele pode fazer parte de receitas extremamente saborosas.
Vamos mostrar aqui para vocês 3 receitas que levam o biscoito água e sal e que são simples de fazer. Confira!
Receita 01: Torta Salgada de Biscoito Água e Sal
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 500 gramas de presunto
- 500 gramas de queijo mussarela
- 1 caixa de creme de leite para o molho branco (caso queira molho vermelho, então deve usar 1 caixa de molho de tomate)
- 2 pacotes de biscoito água e sal
Como fazer
- O primeiro passo é cozinhar e desfiar o peito de frango.
- Depois prepare o molho branco a seu critério e adicione os temperos que achar melhor como tomate, pimentão e outros. Tente deixar o molho mais cremoso.
- Unte com manteiga um pirex ou tabuleiro que possa ir ao forno.
- Coloque agora, uma camada de biscoito, frango, molho, presunto e queijo mussarela.
- Faça quantas camadas puder sendo de, no mínimo, 3.
- Leve ao forno apenas para derreter o queijo. Isso deve levar cerca de 10 minutos e estará pronto para comer.
Receita 02: Massa de Pizza Crocante
Ingredientes
- 30 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de água morna
- 1 embalagem de biscoito água e sal
- 15 gramas de fermento para pão
- 1 colher de chá de açúcar
Como fazer
- Bata os biscoitos em um processador ou no liquidificador até que vire uma farofa.
- Em uma tigela, misture o fermento para pão, o sal, a manteiga, o açúcar e a água morna.
- Misture tudo e acrescente a farofa de biscoito.
- Mexa bem e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar na tigela por cerca de 20 minutos cobrindo-a.
- Depois, basta abri-la numa assadeira untada com óleo e colocar para assar no forno médio a 180º.
Receita 03: Lasanha de Biscoito Água e Sal
Ingredientes para o molho bolonhesa
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 400 gramas de carne moída
- 200 ml de caldo de legumes
- sal e pimenta branca a gosto
Ingredientes para o molho bechamel
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 500 ml de leite
- 400 gramas de queijo mussarela
- 400 gramas de presunto
- sal, noz moscada e pimenta a gosto
- queijo parmesão para gratinar
Ingredientes para a massa
Como fazer
- Prepare o molho bolonhesa. Doure a cebola e o alho, depois acrescente a carne moída, o molho de tomate, o caldo de legumes e tempere com sal e pimenta.
- Para preparar o molho bechamel, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e a pimenta e sal para temperar. Misture até engrossar e reserve.
- Monte o prato em um refratário como uma lasanha: molho bolonhesa, biscoito, molho bolonhesa, presunto e queijo.
- Repita as camadas até que acabe um dos ingredientes.
- Finalize com molho branco e polvilhe com queijo parmesão.
- Leve ao forno para dourar.
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